En venant de la mer, après avoir franchi le col d’Ain Draham et traversée son village, la masse claire de l’hôtel se détache de la frondaison des chênes qui l’entoure. En Autriche ou en Suisse, on le qualifierait de « berghotel » hôtel de montagne, et décoration, principalement axée sur des thèmes de chasse, hures, massacres et gravures lui confères le charme chaleureux d’un relais. Bâti à flanc du Djebel Bir, le point culminant de la Khroumirie à 1004 mètres, ses 75 chambres en font un établissement à taille humaine, que sa convivialité désigne au repos, au retour des grandes randonnées à la découverte des montagnes, forêts, vallées et lacs alentours, à moins qu’une journée à la plage distance de 25 Km n’est décidé de voyageur en mal chaleur.